123vegan - untervegs 

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mein erstes Kochbuch

Ich muss gestehen, dass ich "äs bitzeli" stolz darauf bin. Geschrieben habe ich es für alle, die fragen:

"vegaaaaaaaaaaaaaaan? Was kannst du dann überhaupt noch essen?".

Vegan bedeutet auf keinen Fall Verzicht, sondern ist eine Bereicherung. Nahezu jedes Omni-Gericht

lässt sich vegan nachbauen. Inzwischen kann ich alles veganisieren, sogar ein Spiegel-Ei. Das Einzige, was ich noch nicht geschafft habe, ist ein hartes Ei.

Schon immer habe ich gerne gekocht, doch hat mir Kochen noch nie so viel Spass gemacht. Im Buch findest du eine exklusive Auswahl meiner Lieblings-Gerichte.

Anfangs Jahr bin ich auf Edition Unik gestossen. Ein Kultur-Projekt, bei dem es darum geht, sein eigenes Buch zu schreiben. Für mich war sofort klar, dass ich ein Rezept-Buch schreiben werde.

Das Inhaltsverzeichnis war schnell erstellt. Danach hab ich stundenlang hab ich Rezepte geschrieben. Dann musste der Text online in eine App eingepflegt werden. Schliesslich noch das Layout anpassen.

Deadline war Ende April 2016, an einem Sonntagabend um Mitternacht. Nun, was soll ich sagen?

Genau zehn Minuten vor Mitternacht habe ich das Projekt eingereicht. Tatsächlich in allerletzter Minute.

Die Aufmachung ist schlicht. Kein unnötiger Firlefanz. Auch Fotos suchst du darin vergebens.

Mein Buch ist nicht im Buchhandel erhältlich, nur über Eigen-Vertrieb. Wenn du es bestellen möchtest, kannst du das hier in meinem Shop tun. Oder melde dich einfach per Mail.

Hier ein kleiner Vorgeschmack:

warum lebe ich vegan?

Basis-Rezepte, selbstgestrickt

einfach austauschen, schon ist es tierleidfrei

Würz-Pasten, Senf & Ketchup

Knäckebrot & Crackers

Mayo, Mayo & Mayo

Pesto, Aufstriche & Dipps

Apéro & Häppchen

Salat-Dressings

Salätli & Salate

Süppli und so

Gemüse & Eintöpfe

Kartoffeln plus

Béchamel-Sauce & Geheim-Söss

Pasta, Pasta, Pasta - e basta!

Bolognese-Söss & Pasta-Saucen

Reis, Risotto & Kollegen

Pizza, Quiche & Teig

Dessert, Cookies & Kuchen

Glacé & Sorbet

Smoothie & so was

Tipps & Tricks

vegane Alternativen

die Sache mit den "bösen E's"

Wein und Essig vegan?

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