mein erstes Kochbuch
Ich muss gestehen, dass ich "äs bitzeli" stolz darauf bin. Geschrieben habe ich es für alle, die fragen:
"vegaaaaaaaaaaaaaaan? Was kannst du dann überhaupt noch essen?".
Vegan bedeutet auf keinen Fall Verzicht, sondern ist eine Bereicherung. Nahezu jedes Omni-Gericht
lässt sich vegan nachbauen. Inzwischen kann ich alles veganisieren, sogar ein Spiegel-Ei. Das Einzige, was ich noch nicht geschafft habe, ist ein hartes Ei.
Schon immer habe ich gerne gekocht, doch hat mir Kochen noch nie so viel Spass gemacht. Im Buch findest du eine exklusive Auswahl meiner Lieblings-Gerichte.

Anfangs Jahr bin ich auf Edition Unik gestossen. Ein Kultur-Projekt, bei dem es darum geht, sein eigenes Buch zu schreiben. Für mich war sofort klar, dass ich ein Rezept-Buch schreiben werde.
Das Inhaltsverzeichnis war schnell erstellt. Danach hab ich stundenlang hab ich Rezepte geschrieben. Dann musste der Text online in eine App eingepflegt werden. Schliesslich noch das Layout anpassen.
Deadline war Ende April 2016, an einem Sonntagabend um Mitternacht. Nun, was soll ich sagen?
Genau zehn Minuten vor Mitternacht habe ich das Projekt eingereicht. Tatsächlich in allerletzter Minute.
Die Aufmachung ist schlicht. Kein unnötiger Firlefanz. Auch Fotos suchst du darin vergebens.
Mein Buch ist nicht im Buchhandel erhältlich, nur über Eigen-Vertrieb. Wenn du es bestellen möchtest, kannst du das hier in meinem Shop tun. Oder melde dich einfach per Mail.
Hier ein kleiner Vorgeschmack:
warum lebe ich vegan?
Basis-Rezepte, selbstgestrickt
einfach austauschen, schon ist es tierleidfrei
Würz-Pasten, Senf & Ketchup
Knäckebrot & Crackers
Mayo, Mayo & Mayo
Pesto, Aufstriche & Dipps
Apéro & Häppchen
Salat-Dressings
Salätli & Salate
Süppli und so
Gemüse & Eintöpfe
Kartoffeln plus
Béchamel-Sauce & Geheim-Söss
Pasta, Pasta, Pasta - e basta!
Bolognese-Söss & Pasta-Saucen
Reis, Risotto & Kollegen
Pizza, Quiche & Teig
Dessert, Cookies & Kuchen
Glacé & Sorbet
Smoothie & so was
Tipps & Tricks
vegane Alternativen
die Sache mit den "bösen E's"
Wein und Essig vegan?
empfohlene Filme